"Ogni anno siamo assaliti dal solito dubbio: ""cosa preparo per la cena della Vigilia?""
Il corso di cucina “Cena della vigilia di Natale” è pensato per chi durante le feste vuole preparare qualcosa di straordinario e rendere la cena più importante e sentita dell'anno in un evento unico. Durante il corso vi sveleremo i trucchi per preparare una tavola che riesca a soddisfare anche i critici più esigenti, e i palati più sofisticati. "
Cucina e alimentazione: perchè le uova montano?
E' assodato che la cucina e la pasticceria abbiano come base la chimica.
In questo corso riusciremo a dare risposta a tantissimi "perché?": perché le uova montano? (spoiler: proprietà schiumogene delle proteine)... perché il pane lievita? (spoiler: CO2 prodotta dai batteri)... Perché i prodotti da forno imbruniscono? (spoiler: reazione di Maillard).
Ma ovviamente, per comprendere a pieno le proprietà degli alimenti, andremo a studiare insieme come utilizzare nelle nostre diete queste informazioni, che vi serviranno anche per ottenere prodotti di pasticceria e di cucina perfetti, sani e buoni... parola di chef!
Per partecipare al laboratorio non sono richiesti prerequisiti.
Il corso è adatto a chiunque, agli aspiranti chef, agli amanti della chimica, della biologia, della chimica degli alimenti, della nutrizione e della medicina.
POSTI RIMASTI (IN TEMPO QUASI REALE): 20
La S.V. è invitata all 17° Fusolab Pool Party
THE ORIGINAL!! SE NON VENITE VE LA RACCONTERANNO
4 TUFFI PER FUSOLAB 2.0
***la festa in piscina più sbarazzina dell'estate capitolina***
Altro tuffo - altra rincorsa a sostegno della prossima stagione del FUSOLAB 2.0 (CULTURA, SPORT E FORMAZIONE)
VENERDI' 1 LUGLIO
DALLE 22 ALLE 2:30
ALLA PISCINA DEL CENTRO SPORTIVO
“VILLA DE SANCTIS”
Via dei Gordiani 5
(zona Centocelle-Torpignattara)
InGrEsSo FiNaNziaNtE Di 10 EURO
OPEN BAR
BIRRA+VINO+GRATTACHECCA +VARIA ANALCOLICITA’ + STUZZICHINI+ GONFIABILI INVIDIABILI
+ ascella purificata
+ spogliatoi
+ sdraio a bordo piscina
+dj_Set dei WJ di www.fusoradio.net _roots_dub_surf_rock_electro _trash
+ ponentino che ti asciuga quando esci dall'acqua
+ coccodrilli delfini orche canotti materassini tartarughe gonfiabili
+ canotti canestri palloni pistole ad acqua bolle di sapone
+ la lanterna magica che porterà i nostri desideri nell'empireo
+ gli amici di baywatch con cui potete farvi le foto
INGRESSO SU LISTA NOMINALE!
(max 300 persone)
PER ESSERE INSERITI IN LISTA E PER RICEVERE ULTERIORI INFO:
Chiamare o inviare un SMS o Whatsapp al num 3892921601 con i nomi dei partecipanti
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La lista dura fino alle ore 23, poi faremo entrare fino ad esaurimento posti in ordine di arrivo.
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IL TUO TUFFO E' (QUASI) INDISPENSABILE