La storia di ogni individuo si intreccia, dalla notte dei tempi, con i sapori della tavola, la memoria collettiva è spesso custodita dentro i piatti della nostra tradizione. Cucinare non è semplicemente preparare cibo per sostentarci, cucinare è l’arte di trasformare la materia prima, dono prezioso, in qualcosa che magicamente coinvolge tutti i nostri sensi. Il Corso vi accompagnerà per mano, lezione dopo lezione, nello straordinario mondo della Cucina, dalla scelta dei prodotti da usare alle singole preparazione, affinché ognuno sperimenti la gioia di stupirsi e di stupire, con le tecniche imparate e con i racconti che accompagneranno questo viaggio alla scoperta del cibo.
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FUSOLAB 2.0
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